Categoria - Nutrição Orgânica

Passamos muito tempo ouvindo que o ideal é se alimentar de alimentos naturais, que nossa alimentação deve ser baseada em frutas, verduras e legumes e que se for dessa maneira teremos muito mais saúde. Porém, infelizmente, a indústria alimentícia pode nos pregar verdadeiras peças sem que a gente se dê conta. É o caso dos alimentos chamados naturais mas que chegam até nossa mesa cheio de veneno. Isso porque, para garantir a safra necessária (espantar as pragas, aumentar a velocidade de crescimento e o tamanho dos alimentos e garantir que eles fiquem com a aparência que todos gostamos de ver nos supermercados) são injetados diversos agrotóxicos nas lavouras.

Infelizmente, muitos destes agrotóxicos não são dissolvidos em nenhum processo de lavagem o que faz com que grande parte deles venha parar diretamente no nosso organismo. E se a curto prazo não causa nenhuma reação perceptível, a longo prazo pode causar diversos problemas de saúde, inclusive aumentar a probabilidade de desenvolvimento de um câncer.

É por isso que temos os chamados alimentos orgânicos à nossa disposição, em uma oferta cada vez maior e com grande procura e aceitação pelos consumidores. Os orgânicos são cultivados sem a injeção de agrotóxicos e também costumam ser feitos em menor escala, sem a loucura da grande indústria que precisa de muita quantidade e com muita rapidez; permitindo desta forma que os alimentos cresçam da sua maneira e em seu ritmo.

Se tornar adepto da nutrição orgânica ajuda ao organismo dos consumidores e também estimula pequenas produções locais, gerando benefícios para os dois lados da cadeia.

Nesta seção do site elencamos alguns artigos que mostram mais detalhes sobre a nutrição orgânica e sobre os benefícios desta escolha na sua mesa. Neste espaço você também encontrará iniciativas para aumentar este tipo de produção de alimentos e até mesmo dicas para que você comece sua própria horta em casa.