Uma alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento da criança, além de auxiliar na formação, previne doenças e colabora para o bom funcionamento do corpo. Por muitos anos a alimentação infantil foi estimulada por guloseimas, como se os pequenos não precisassem dos nutrientes e vitaminas contidos nos alimentos como frutas e vegetais, por exemplo.
Nesse ciclo fomos formando pessoas que se alimentam apenas de comidas industrializadas, não conhecem os alimentos naturais, não experimentam coisas novas e rejeitam tudo que é da família dos legumes, vegetais e frutas.
E como reverter esse quadro?
Estudos apontam que desde a gestação a alimentação da mãe pode influenciar na alimentação do bebê, será mais fácil a aceitação por comidas naturais e mais saudáveis se a gestante já tiver este hábito durante a gravidez.
Os adultos são exemplos e por isso é fundamental que todos tenham bons hábitos alimentares, não adianta esperar que a criança goste de alimentos saudáveis se os pais não gostam. É importante também ressaltar que a hora da refeição deve ser um momento de prazer, sem estresse, não se deve forçar a criança a comer mais do que quer ou algo que recusa.
Segundo a apresentadora e nutricionista, Gabriela Kapin, existem cinco mandamentos que toda criança precisa seguir para uma alimentação saudável:
- Fazer as refeições sentados à mesa – como falamos anteriormente, a refeição deve ser um momento de prazer em família, sentados à mesa, estimula a boa alimentação, constrói momentos de diálogo e interação, além de estar na melhor posição para se comer.
- Comer sem distração – Como dizem “a hora da refeição é uma hora sagrada”, não se deve comer assistindo televisão, mexendo no celular ou com brinquedos. É preciso concentração ao que está comendo, para melhor ingestão e digestão dos alimentos.
- Saber e conhecer o que está comendo – ensine desde cedo a criança o nome dos alimentos e a importância deles para nosso corpo, não tente enganá-la para comer algo que não conhece, é preciso ensinar a comer bem e não manipular a criança.
- Ter cinco cores no prato – São as vitaminas e nutrientes que dão cor aos alimentos, ter um prato colorido significa ingerir uma variedade destes nutrientes.
- Experimentar novos alimentos – Sempre! É bom comermos coisas novas, fazer disso um hábito amplia nosso repertório e evita aquele “não gosto” sem nunca ter comido. Faça disso um jogo e será muito divertido.
- Tenha uma horta caseira – O percentual de alunos que comem salada voluntariamente aumenta de 2% a 10% se a escola tem uma horta comunitária, segundo pesquisa da Universidade Cornell, nos Estados Unidos. Já pensou o que ter uma horta em casa pode fazer? Plante salsinha, alface e demais hortaliças no quintal ou sacada. No artigo Como fazer uma horta em casa você aprende como.
- Lancheira colaborativa – Deixe a criança ajudar você a montar a lancheira. Use os mesmos conceitos anteriores. Sanduíches e frutas decoradas encherão os olhos da garotada.
- Resgatando valores – Fale qual a fruta favorita da sua mãe, pai, avós e diga também qual sua fruta favorita. Paula Kesselman, coordenadora pedagógica do Espaço Mamusca (SP), explica que dessa forma a criança terá outra visão sobre comida saudável.
- Não compre seu filho – As dicas acima não darão certo se você “subornar” seu filho com doces. Falar que ele terá um docinho se comer a salada dá a impressão que frutas e vegetais são ruins a ponto de merecerem uma compensação. Lembrando que chocolates, pirulitos e balas são proibidos antes dos dois anos.
Uma boa dica também para estimular a boa alimentação dos pequenos é deixá-los participar dos processos. Leve-os ao supermercado, apresente as características dos grupos de alimentos, ensine onde e como escolher os melhores produtos.
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Elabore receitas que eles possam participar, além de proporcionar momentos gostosos em família, a criança visualiza o preparo do prato e por ter confeccionado, desperta o interesse em experimentar.
Uma alimentação saudável começa em casa, incentive seus filhos desde cedo e não terá problemas no futuro.
- Texto escrito por Carolina Peixoto da Equipe Eu Sem Fronteiras
