No dia a dia corrido é difícil conseguir ingerir todos os nutrientes necessários para uma vida saudável e equilibrada. É considerado razoável que uma pessoa consuma pelo menos cinco porções diárias de frutas, verduras e legumes.
Outros fatores como cozimento dos legumes e exposição ao calor fazem com que a absorção dos nutrientes seja dificultada.
Para facilitar, os sucos são uma ótima alternativa para ingestão de nutrientes, principalmente aqueles que combinam diversos ingredientes poderosos.
Além disso, para quem não consegue ingerir pelo menos dois litros de água diariamente, os sucos naturais são hidratantes e podem compor parte da sua dose diária de líquidos. Mas lembre-se: os sucos não são substitutos de refeições, são apenas um complemento para se ter uma dieta saudável e cheia de nutrientes.
Aqui preparamos algumas receitas de sucos que vão ajudar aspectos da sua saúde em meio à correria diária, sem precisar ficar mais tempo na cozinha.
Sucos para a saúde:
Suco para melhorar a digestão
A maçã funciona como um laxante natural e que, combinada com a cenoura, auxilia o fígado a liberar as toxinas do corpo, acelerando o movimento dos resíduos. Além disso, as fibras, presentes no bagaço da laranja, aliviam a prisão de ventre.
Ingredientes:
- 2 maçãs
2 laranjas
1 cenoura
Bata tudo no liquidificador e, se necessário, acrescente 200ml de água.
Suco para uma imunidade mais forte
A presença dos brócolis faz com que esse suco tenha uma alta concentração de vitamina C, e assim estimula a produção de células brancas, que são as responsáveis por combater infecções. Já o alho contém compostos de enxofre que têm propriedades antimicrobianas, ou seja, impede o desenvolvimento de micro-organismos como bactérias, fungos, vírus ou protozoários.
Ingredientes:
- 1 beterraba pequena
3 cenouras
8 talos de aipo
1 talo de brócolis
2 dentes de alho
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Suco antiestresse
Por ser rico em aminoácidos triptofano, o espinafre ajuda a melhorar o humor, além de contribuir para uma noite de sono mais tranquila. Outro fator importante desta folha é que ela possui magnésio, um composto responsável pelo relaxamento dos nervos e músculos.
Ingredientes:
- 1 cenoura grande
2 punhados de espinafre
3 a 4 talos de brócolis
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Sucos para ter mais energia:
Suco para substituir o café
Pensando em melhorar a oxigenação do sangue, a clorofila é de grande ajuda e está presente nos ingredientes deste suco. Com isso, melhora-se também a função cerebral e a energia do corpo.
Ingrediente:
- 1 pepino grande
8 talos de aipo
1 punhado de couve
1 punhado de espinafre
1/4 de limão
1 pedaço pequeno de gengibre
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Suco para ter mais força física
Nesse suco todos os ingredientes se complementam. A salsa estimula o corpo, já o limão é rico em vitamina C, enquanto o gengibre traz uma propriedade anti-inflamatória, além de aumentar a circulação do sangue. Tudo combinado ajuda a manter a disposição durante exercícios e até durante um dia puxado de trabalho.
Ingredientes:
- 1 limão
3 maçãs
5 cenouras
1 pedaço de gengibre
2 maços de folhas de salsa
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Suco para corridas
Enquanto a alfafa traz antioxidantes, o pepino traz os nutrientes, além de refrescar o corpo. Já o repolho repõe a vitamina A, do complexo B e C, estimulando as defesas naturais do organismo e é, também, uma boa fonte de minerais, cálcio, magnésio e manganês. Tais compostos contribuem para o crescimento ósseo e para a densidade mineral, evitando, por exemplo, problemas como a osteoporose, artrite e outras inflamações.
Ingredientes:
- 2 pepinos
1 repolho roxo
1 copo de brotos de alfafa
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Sucos para o bem-estar do corpo:
Suco revitalizante
Por possuírem 90% de água em sua composição, o pepino e o aipo são ideais para reidratar o corpo. Já a pera, além de adocicar o suco, tem benefícios anti-inflamatórios e antioxidantes, reduzindo dores, inflamações e espasmos.
Ingredientes:
- 1 pepino
1 pera
3 talos de aipo
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
Suco para limpar a pele
A salsa possui um poder altamente desintoxicante, estimulando o sistema linfático, ou seja, auxilia contra a retenção de líquidos. Já o espinafre é rico em cálcio, ferro, vitamina A, vitamina B e faz com que o organismo funcione melhor, promovendo uma pele mais vistosa. A maçã, principalmente as verdes, possuem propriedades que clareiam e tonificam a pele. Além disso, a cenoura é rica em vitamina C, ajudando na renovação da pele.
Ingredientes:
- 4 cenouras
1/2 maçã
1 punhado de espinafre
1 punhado de salsa
Bata tudo no liquidificador com 250ml de água.
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Escolha o suco que te ajudará mais, ou então faça um por dia, mas lembre-se sempre de procurar as orientações de um nutricionista!
